जनवरी बागवानी के लिए वर्ष का सबसे ठंडा महीना है और एक नई शुरुआत का समय भी है।
आजकल हर कोई ऑर्गेनिक फल और सब्जियों का खूब इस्तेमाल कर रहा है।
हम जितना ही ऑर्गेनिक चीजें को तलाशते है बाजारों में उतनी ही हमें हाइब्रिड सब्जियां हमें मिलती हैं।
आप जनवरी के महीने में इन सब्जियों के बीज बोकर घर पर बागवानी शुरू कर सकते हैं।
प्याज के बीज आसानी से ठंडे तापमान को सहन कर सकते हैं और इन्हें होम गार्डन में बोया जा सकता है।
केल ठंड के मौसम की सब्जी है, जिसे जनवरी के बाद बीज के माध्यम से लगाना फायदेमंद होता है।
यह जड़ वाली सब्जी जनवरी माह में कभी भी उगाई जा सकती है।
इस रूट वेजिटेबल के बीजों को मध्य जनवरी से लेकर जनवरी के अंत तक गमलों में लगाया जा सकता है।
सलाद से लेकर अचार तक गाजर का उपयोग किया जाता है। इसे जनवरी के अंत तक लगा सकते है.
आप घर पर किसी भी बड़े कंटेनर या पोटैटो ग्रो बैग में आलू उगा सकते हैं।
पत्ता गोभी उगाने के लिए मध्य जनवरी का समय पत्तागोभी के बीज बोने के लिए सबसे अच्छा होता है।
इस सब्जी आयरन से भरपूर है जिसमें नाम है पालक, जिसे आप साल भर कभी भी उगा सकते हैं।