घर पर पत्तेदार सब्जी चौलाई गमलो में ऐसे उगाएं: जाने पूरी जानकारी!

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अमरेंथस या चौलाई भारत में एक लोकप्रिय और पौष्टिक पत्तेदार सब्जी है।

चौलाई की कई किस्में हैं जो ज्यादातर भारत में उगाई जाती हैं,जैसी की लाल ऐमारैंथ और हरा अमरंथ।

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भारत में चौलाई उगाने का समय:

अमरेंथस गर्म मौसम में पनपता है और गर्मी और बरसात के मौसम में सबसे अच्छा उगाया जाता है।

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ग्रो बैग का चयन:

कंटेनरों या ग्रो बैग्स में ऐमारैंथ उगाते समय ऐसे ग्रो बैग चुनें जो कम से कम 6 से 12 इंच गहरे और 12 से 24 इंच चौड़े हों।

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सर्वोत्तम पोटिंग मिट्टी का चयन:

ऐमारैंथ थोड़ी अम्लीय से तटस्थ पीएच (लगभग 6.0 से 7.0) वाली मिट्टी में सबसे अच्छा बढ़ता है।

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तापमान:

चौलाई के बीज 18-27 डिग्री सेल्सियस के बीच तापमान में 4-10 दिनों के भीतर अंकुरित हो जाते हैं।

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धूप:

अमरनाथ को सूरज की रोशनी पसंद है और उसे हर दिन कम से कम 6-8 घंटे सीधी धूप की आवश्यकता होती है।

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उर्वरक  दें:

बीज के अंकुरण के बाद, चौलाई के पौधों को बढ़ने में मदद करने के लिए नाइट्रोजन युक्त तरल उर्वरक दें. 

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पौधे के कीट व रोग:

ऐमारैंथस आम तौर पर कीटों के प्रति संवेदनशील नहीं होता है, लेकिन एफिड्स या फंगल रोग लग सकते है ऐसे में आप नीम ऑयल यूज़ करें।

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अमरंथ की हार्वेस्टिंग कब करें:

जब पत्तियां हो जाएं तो आप चौलाई की कटाई शुरू कर सकते हैं,लगभग बुआई के 5 से 6 सप्ताह बाद।