By: Om Thakur
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हम में से अधिकतर लोग अंडे खाते तो हैं, लेकिन उसके ऊपर के गोले (छिलके) को अनुपयोगी और बेकार का कचरा समझकर फेंक देते हैं।
अंडों के छिलकों में पाया जाने वाला कैल्शियम कार्बोनेट पौधों की वृद्धि एवं विकास के लिए एक आवश्यक पोषक तत्व है। अंडे के छिलकों में पौधों के लिए आवश्यक सूक्ष्म व अतिसूक्ष्म पोषक तत्वों की उपस्थिति के कारण इसका उपयोग खाद के रूप में किया जाता है।
अंडे के छिलकों में विभिन्न प्रकार के पोषक तत्व जैसे कैल्शियम कार्बोनेट, पोटाश, नाइट्रोजन, मैग्नीशियम और फॉस्फोरस एवं सूक्ष्म पोषक तत्व जैसे क्लोराइड और जिंक भी पाये जाते हैं, जो गमले या ग्रो बैग की मिट्टी को उपजाऊ बनाते हैं।
गार्डनिंग में अंडे के छिलकों का उपयोग पौधों तथा मिट्टी में आवश्यक पोषक तत्वों की कमी को दूर करने के साथ-साथ पर्याप्त मात्रा में पोषण प्रदान करता है।
इसमें पाया जाने वाला कैल्शियम कार्बोनेट क्षारीय होने के कारण अम्लीय मिट्टी से क्रिया कर मिट्टी की अम्लीयता को कम करता है। अंडे के छिलकों के इस्तेमाल से मिट्टी उन पौधों के लिए भी तैयार की जा सकती है जो कम अम्लीय मिट्टी में पनपते हैं।
अंडे के छिलकों में कैल्शियम भरपूर मात्रा में पाया जाता है जो पौधों की वृद्धि के लिए आवश्यक होता है। अंडे के छिलकों से बनी हुई खाद का इस्तेमाल करने से इसमें मौजूद पोषक तत्व पौधों की ग्रोथ बढ़ाने में मदद करते हैं।
अंडों के छिलकों में विभिन्न प्रकार के सूक्ष्म जीव व पोषक तत्व भरपूर मात्रा में उपलब्ध होते हैं जो, पौधों व मिट्टी को आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करते हैं जिससे पौधों की पैदावार में वृद्धि होती है।
*सबसे पहले अंडे के छिलके इकट्ठे करें। *इन छिलकों को अच्छी तरह धोकर सुखा लें। *अच्छी तरह से सूखने के बाद छिलकों को पीसकर बारीक चूर्ण बना लें। *इस बने हुए चूर्ण का उपयोग आप पौधों में खाद के रूप में कर सकते हैं।
*सबसे पहले अंडे के छिलके इकट्ठे करें। *इन छिलकों को अच्छी तरह धोकर सुखा लें। *अच्छी तरह से सूखने के बाद छिलकों को पीसकर बारीक चूर्ण बना लें। *इस बने हुए चूर्ण का उपयोग आप पौधों में खाद के रूप में कर सकते हैं।
*सब्जियां: गाजर, चुकंदर, आलू, टमाटर, खीरा, मिर्च, बैंगन, पत्ता गोभी इत्यादि। *फलों के पेड़: सेब, नाशपाती, प्लम, खुबानी, चेरी, इत्यादि। *फूल: लगभग सभी प्रकार के फूलों में अंडे के छिलकों से बनी खाद का इस्तेमाल किया जा सकता है।
आशा है कि, इस स्टोरी में दी गई जानकारी आपको अच्छी लगी होगी। हमारी और भी उपयोगी स्टोरी पढने के लिए Organicbazar.net पर विजिट करें।