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आमतौर पर हर मौसम में अलग-अलग तरह की सब्जियां उगायी जाती हैं।
सर्दियों का मौसम शुरू होते ही कई तरह की हरी पत्तेदार सब्जियों का उत्पादन शुरू हो जाता है।
ब्रोकली, गोभी प्रजाति की एक ऐसी ही सब्जी है, जिसे किचन गार्डन या घर पर बहुत आसानी से उगाया जा सकता है।