Om Thakur
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लगभग हम सभी के घर में धनिया रसोई में इस्तेमाल की जाती है। यह खाने का स्वाद बढ़ाने के साथ-साथ हमारे स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद है।
धनियाँ उगाने की सामग्री !
उत्तम किस्म के बीज
गमला या ग्रो बैग
आर्गेनिक खाद
पानी
मिट्टी
गमला या ग्रो बैग में मिट्टी लें
मिट्टी में गोबर की खाद को 50:50 अनुपात पर अच्छी तरह से मिला कर ग्रो बैग या गमले में पूरी तरह से भर लें। अब गमले में नमी के लिए पानी का छिड़काव करें।
धनिया के बीज !
गमले की मिट्टी के केंद्र में 1-2 इंच गहराई पर बीज लगाएं। बीज को मिट्टी की परत से अच्छी तरह ढंक दें। गमले में फब्बारे के रूप में इतना पानी दें कि मिट्टी अच्छी तरह से गीली हो जाए।
अंकुरण
मिट्टी में बीज लगाने के बाद, धनिया के बीज अंकुरित होने में लगभग 14 से 21 दिन का समय लग सकता है।
धनिया उगाने के लिए पानी
धनिया के पौधे लगे हुए गमले या ग्रो बैग की मिट्टी में नमी बनाए रखें। गमले में पानी भरा न रहे, क्योंकि गमले में पानी भरा रहने से पौधे की जड़ें सड़ सकती हैं।
आवश्यक खाद !
पौधे लगे हुए गमले या ग्रो बैग की मिट्टी को और अधिक उपयोगी बनाने के लिए आप मिट्टी में जैविक खाद जैसे– गोबर की खाद , वर्मीकम्पोस्ट, आदि का उपयोग कर सकते हैं।
उचित धूप
धनिया के पौधों को रोजाना लगभग 6 से 7 घंटे की धूप मिलनी चाहिए।
हार्वेस्टिंग
आप धनिया को लगभग 40 से 45 दिनों में हार्वेस्ट कर सकतें हैं।