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ब्रोकली को हरी गोभी के नाम से भी जाना जाता हैं, भारत में इसे लगभग सभी मौसम में उगाया जाता है यह तेजी से बढ़ने वाला वार्षिक पौधा है, जिसकी कलियों और डंठल को खाने के लिए इस्तेमाल किया जाता है।
इसमें प्रोटीन, कैल्शियम, कार्बोहाइड्रेट, आयरन और विटामिन ए जैसे पोषक तत्व भरपूर मात्रा में पाये जाते है।
ब्रोकली के बीज लगाने के लिए मिट्टी अधिक उर्वरा शक्ति वाली उपजाऊ दोमट मिट्टी (रेत+मिट्टी का मिश्रण), ब्रोकोली के बीज लगाने लिए उपयुक्त है।
आप 15 x 15 इंच (चौड़ाई x ऊंचाई) के गमले या ग्रो बैग में ब्रोकली के बीज लगाएं।
मिट्टी में ½ इंच की गहराई में 2 से 3 बीज लगाएं। आप दो बीजों के बीच की दूरी लगभग 10 से 20 इंच रखे।
पौधों को प्रतिदिन लगभग 6 से 8 घंटे की धूप मिलनी चाहिए।नियमित रूप से 2 से 3 दिन में पौधों को चेक करते रहें।
गमले या ग्रो बैग की मिट्टी में ब्रोकली के बीज लगाने के बाद लगभग 5 से 10 दिन में बीज अंकुरित हो सकते हैं।
पौधों को छोटे-छोटे कीटों से बचाने के लिए, आप पौधों पर नीम तेल का छिड़काव कर सकते हैं।