हल्दी को कैसे उगाए अपने किचन गार्डन में !
Samiksha Tiwari
www.organicbazar.net
हल्दी को भारतीय केसर के रूप में भी जाना जाता है, हल्दी फाइटोन्यूट्रिएंट्स से भरपुर होती है। इसे मसाले की तरह उपयोग किया जाता है, यह शरीर की रक्षा करता है, रोगों से और रोगप्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है।
हल्दी को आमतौर पर वसंत या गर्मी के मौसम में लगाया जाता है क्योंकि, हल्दी गर्म मौसम को पसंद करती है।
जब तापमान 20-30 डिग्री सेल्सियस तक हो,तो हल्दी गर्म जलवायु में अच्छी तरह से बढ़ती है।
हल्दी के लिए बड़े गमले का चुनाव करें, हल्दी की गांठ को आसानी से फैलने के लिए पर्याप्त जगह मिल सके।
होम गार्डन के गमले में हल्दी का पौधा लगाने के लिए उपजाऊ, नम दोमट मिट्टी का उपयोग करे ।
कंदो को उपजाऊ, नम और अच्छी तरह से सूखी मिट्टी में लगभग 1.5 से 2 इंच गहराई में लगाएं।
प्रकंद लगे गमले की मिट्टी में पानी दें तथा मिट्टी में नियमित रूप से नमी बनाए रखें।
ग्रोइंग सीजन के दौरान हल्दी के पौधों में उर्वरक का प्रयोग करें, ये पौधे को अच्छी तरह ग्रो करने में मदद करेगा।
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