आयुर्वेदिक गुणों से भरपूर पार्सनिप को घर पर कैसे उगाये !
Samiksha Tiwari
www.organicbazar.net
पार्सनिप एक कूल-सीजन द्विवार्षिक सब्जी वाला पौधा है, लेकिन इसे आमतौर पर वार्षिक सब्जियों के रूप में उगाया जाता है। ये गाजर के समान दिखते हैं और अक्सर सफेद रंग के एवं मोटे होते हैं।
पार्सनिप की जड़ें लम्बी होती हैं, इसीलिए इन्हें प्रत्यारोपण पसंद नहीं होता। आप अपने घर पर गमले की मिट्टी में या आउटडोर गार्डन में बीजों को डायरेक्ट लगा सकते हैं।
अगर आप इन्हें जल्दी लगाना चाहते हैं तो किसी बायोडिग्रेडेबल पॉट या कोको कोइंस में बीज लगाकर सीडलिंग तैयार कर सकते हैं।
पार्सनिप को उगाने के लिए सबसे पहले गमले में अच्छी जलनिकासी वाली जैविक खाद युक्त मिट्टी या पॉटिंग सॉइल भरें।
अब मिट्टी में ½ इंच की गहराई एवं 6-8 इंच की दूरी पर बीज लगाएं।
बीजों को मिट्टी की हल्की परत से ढँक दें और पर्याप्त पानी दें, ताकि मिट्टी नम हो जाए।
गमले को अप्रत्यक्ष धूप वाले स्थान पर रखें तथा जर्मिनेशन के दौरान मिट्टी को नम रखें। ध्यान रखें मिट्टी को बहुत अधिक गीला रखने से बीज सड़ सकते हैं।
पार्सनिप सीड्स को जर्मिनेट होने में लगभग 2 से 3 सप्ताह का समय लग सकता है।
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